Catuan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Catuan menguasai kehidupan orang-orang yang hidup melalui Front Home dalam Perang Dunia Kedua. Catuan bermaksud bahawa semua keluarga telah dikeluarkan dengan buku kecil di bawah dari awal tahun 1940. Bahagian kiri adalah bahagian dalam buku kecil yang memastikan semua orang mendapat bahagian makanan mereka yang adil. Cover depan di sebelah kanan menunjukkan keluarga mana yang dimiliki buku itu. Kenapa perlu catuan makanan dan artikel lain?

Sebagai sebuah pulau Britain, kita banyak mengimport apa yang kita perlukan. Sebelum perang bermula, kami mengimport 55 juta tan barangan. Kapal selam Jerman (bot-bot U) melakukan banyak hal untuk mengganggu aliran ini kerana kebanyakan import kami datang oleh kapal dagang. Untuk memastikan semua orang mendapat bahagian makanan yang adil, catuan diperkenalkan untuk semua - termasuk Keluarga Diraja.

Sangat penting bahawa ini berlaku di bandar-bandar seperti London sebagai penduduk di bandar-bandar kurang berpeluang untuk mengembangkan makanan mereka sendiri berbanding dengan mereka yang tinggal di desa yang dapat memanfaatkan kelebihan makanan liar semulajadi di sana. Penghuni kota digalakkan untuk tidak membazirkan apa-apa dan pepijat yang menyia-nyiakan, di bawah menjadi objek umum mengenai kempen ini untuk memastikan semua orang menggunakan apa yang diperlukan tetapi tidak membazirkan apa-apa.

The Squander Bug

Catuan yang dilakukan oleh setiap keluarga yang perlu mendaftar dengan kedai dan penjual telah dikeluarkan dengan makanan yang cukup untuk orang-orang di senarainya sahaja.

Pada bulan Januari 1940, mentega, gula dan daging dicatatkan. Senarai ini ditambah kepada: daging secara umum, keju, telur segar, jem, teh, bijirin sarapan dan susu tidak lama lagi diikuti.

Kanak-kanak kecil di bawah lima tahun, di bawah Skim Susu Kebangsaan, mendapat satu liter susu. Wanita hamil dengan pendapatan kurang daripada 40 shillings seminggu (kurang daripada £ 2) juga mendapat susu percuma. Kanak-kanak juga mendapat jus jeruk tambahan.

Orang-orang dengan taman-taman digalakkan untuk menggali mereka dan membuat peruntukan di tempat mereka. Adalah biasa bagi orang untuk menjaga ayam, arnab dan kambing di taman belakang mereka juga. Keringan di Tower of London menjadi peruntukan untuk menyediakan sayur-sayuran segar untuk Beefeaters. Wanita digalakkan menyertai Tentera Darat Wanita yang bekerja di ladang.

Semua orang yang mengalami catuan tidak mungkin melupakan telur yang mati. Untuk memastikan bahawa seberapa banyak telur yang mungkin digunakan dan tidak dimatikan, kerajaan menggunakan telur kering. Sama seperti kentang tumbuk kering, mereka adalah telur dengan kelembapan mereka; berubah menjadi serbuk dan boleh "dibentuk semula" hanya dengan menambahkan air. Kementerian Makanan menyatakan dalam telur "Telur Kering" bahawa telur kering adalah "telur segar tulen tanpa tambahan, dan tiada apa-apa tetapi kelembapan yang diambil." Satu sudu setong telur kering dicampur dengan dua tingkat sudu air "bersamaan satu telur "!

Resipi untuk telur hancur adalah 1 telur yang dicelupkan semula (dicampurkan dengan air), 0.5 dari satu lemak lemak dan 1 sudu susu. Melelehkan lemak dalam kuali, pukul telur dan susu bersama-sama, tambah lemak di kuali, musim baik dan masak dengan api lembut. Mereka memasak diberi nasihat tambahan yang diced sayuran yang dimasak boleh ditambah kepada campuran untuk rasa tambahan.

The Three Salvageers


Tonton video itu: bolti gufahd video catuan (Ogos 2022).